تسليط الضوء على: فطر ذيل الديك الرومي

بينما قد نقوم بذلك بشكل رسمي نفضل عيش الغراب من النوع "السحري" ، فنحن من عشاق الفطريات بجميع أشكالها. كل فطر له صفات جيدة وفوائد صحية لا حصر لها تستحق الكتابة عنها في المنزل! لا يظهر افتتاننا بالفطريات أي علامة على التراجع لأننا نتعلم المزيد والمزيد عن هؤلاء الأطفال الرائعين! 

ونظرًا لوجود الكثير مما يمكن قوله عن كل واحدة ، فقد قررنا وضع بعض نجوم الأطعمة الخارقة تحت دائرة الضوء ، حتى تتمكن من التعرف عليهم حقًا. لقد تعاملنا بالفعل بدة الأسد, ريشي و شيتاكي ولكن الآن حان الوقت لفطر آخر.

جماهير كبيرة

فطر آخر سمي على اسم مملكة الحيوان - مثل فطر عرف الأسد - و مثل بدة الأسد ذيل الديك الرومي من المعروف أن الفطر له فوائد صحية لا تصدق. نعم! اليوم نحن ننظر إلى هذا الشرفة المزخرفة على شكل مروحة والتي لها العديد من المعجبين بشكل مناسب! حظي ذيل الديك الرومي مؤخرًا باهتمام الجمهور الأوسع (بدلاً من أن تكون سرًا صغيرًا لعشاق الفطريات) ، وليس فقط بسبب "ازدهار عش الغراب" الحالي حيث ينمو الوعي بالفوائد الطبية للفطر. تم التحقق من اسمه بشكل مشهور من قبل سيد علم الفطريات بول ستاميتس في فيلم 2019 الفطريات الرائعة ، كمفتاح لشفاء والدته البالغة من العمر 84 عامًا من سرطان الثدي. الآن الكل يريد قطعة من هذا shroom! لذا - تسليط الضوء على: فطر ذيل الديك الرومي - مدى الحياة ، وليس فقط لعيد الشكر! 😉

تسليط الضوء على: فطر ذيل الديك الرومي

لذا ، دعنا نصل إلى التفاصيل الفنية الدقيقة لهذه الفطريات ، قبل البدء في براعة الأطعمة الخارقة. الاسم العلمي الرسمي لذيل الديك الرومي هو Trametes المبرقشة ، وهو ما يعني "بألوان عديدة". يتضح السبب عندما تنظر إلى فطر القوس هذا ، وينمو جذع شجرته مثل الأرفف الصغيرة. يأتي في مجموعة رائعة من الألوان التي تجعله يبدو وكأنه حجر كريم ، بالإضافة إلى تشابهه الواضح مع ذيل الديك الرومي بالطبع! موطنه الأصلي أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية ، وقد استخدم في الطب الصيني والأمريكي الأصلي لعدة قرون. 

ومع ذلك ، لا يمكنك ذلك (أو لن أستمتع حقًا) يحاول أكل هذا الفطر بالطريقة العادية. حتى لو قمت بغلي هذه الفطريات لساعات ، فلا يزال بإمكانك تناول وجبة خفيفة مطاطية للغاية. وعلى الرغم من أن النكهة معروفة بأنها إضافة مثيرة للاهتمام إلى المرق وخلطات التوابل ، فإن معظم الناس يختارون تناول ذيل الديك الرومي في شكل مكمل أو مسحوق. 

ولكن ما هي فوائد فطر ذيل الديك الرومي؟ هيا نكتشف!

يعزز جهاز المناعة لديك

يحتوي فطر ذيل الديك الرومي السكريات. اثنان من هؤلاء كريستين (PSK) و ببتيد عديد السكاريد (PSP) لها خصائص قوية لتعزيز المناعة. تعمل على تحسين القوة المناعية والاستجابة عن طريق تنشيط أنواع من الخلايا المناعية بينما تقوم في نفس الوقت بقمع الخلايا الأخرى وتثبيط الالتهاب.

ينشط PSK الخلايا التي تنظم الاستجابة المناعية وتزيد من مناعة السموم. كما أنه يحفز خلايا الدم البيضاء المتخصصة والتي تعتبر أساسية في حماية الجسم من البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن PSP يمكنه أيضًا تنشيط خلايا الدم البيضاء هذه ، هذه المرة تسمى عصابة منها الوحيدات . هذه تقاوم العدوى وتقوي المناعة. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدام PSP و PSK كعلاجات مضادة للسرطان إلى جانب العلاج الكيميائي والإشعاعي والجراحة في الصين واليابان. الأمر الذي يقودنا إلى ...

يمكن أن يساعد في علاج السرطان 

وجدت الأبحاث أن ذيل الديك الرومي يمكن أن يكون له خصائص تثبيط الخلايا السرطانية والورم. وجدت دراسة أنبوبة اختبار أن PSK المذكور أعلاه كان ناجحًا في منع نمو وانتشار خلايا سرطان القولون لدى البشر. 

توجد دراسات متعددة حيث عند استخدامه جنبًا إلى جنب مع علاجات السرطان التقليدية ، فإن ذيل الديك الرومي يحسن بشكل كبير من احتمالية تعافي المريض. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أعطت 11 امرأة مصابة بسرطان الثدي ما بين 6 و 9 جرامات من مسحوق ذيل الديك الرومي يوميًا بعد العلاج الإشعاعي ، أن لديهن زيادة في الخلايا التي تقاوم السرطان. هذه الخلايا موجودة في الجهاز المناعي وتشمل الخلايا القاتلة الطبيعية و الخلايا الليمفاوية

غني بمضادات الأكسدة 

فطر ذيل الديك الرومي مليء بمضادات الأكسدة! لكن ما هو في الواقع مضاد للأكسدة؟ نحن سوف! إنها مركبات تعمل على إيقاف الأكسدة. الأكسدة تفاعل كيميائي يمكن أن يتلف الخلايا ، ويسبب التهابًا مزمنًا ، وينتج الجذور الحرة. وقد ارتبطت جميعها بتطور الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. لذا فإن مضادات الأكسدة: كبير ممتاز. 

يحتوي ذيل تركيا على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونويد والفينول ، إلى جانب العديد من المركبات المختلفة المعززة للصحة. تعمل مضادات الأكسدة الفلافونويد والفينول على تحسين صحة الجهاز المناعي عن طريق تحفيز الخلايا والمركبات الواقية وتقليل الالتهاب. 

يحسن صحة القناة الهضمية

يحسن ذيل الديك الرومي صحة القناة الهضمية لاحتوائه على البريبايوتكس التي تحفز البكتيريا الصحية. تدعم بكتيريا الأمعاء الصحية جهاز المناعة لديك وقدرته على الاستجابة للهجوم. على سبيل المثال ، في دراسة استمرت 8 أسابيع على 24 شخصًا يتمتعون بصحة جيدة ، وجد أن تناول 3,600 مجم من PSP المستخرج من فطر ذيل الديك الرومي يوميًا أدى إلى تغييرات مفيدة في بكتيريا الأمعاء. حتى أنه منع نمو E. كولاي و الشيغيلة البكتيريا - التي يمكن أن تسبب المرض. 

دراسات واعدة ...

يحسن الأداء الرياضي؟

وجدت دراسة أجريت على الفئران أن مستخلص فطر ذيل الديك الرومي أظهر إجهادًا أقل وتحسن أداء التمرين. المزيد من البحث هنا من فضلك!

مضاد للجراثيم؟

وجدت دراسة أنبوبة اختبار أن مستخلص ذيل الديك الرومي يقلل من نمو المكورات العنقودية الذهبية و السالمونيلا المعوي. يمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا. 

يعامل فيروس الورم الحليمي البشري؟

وجدت دراسة أجريت على 61 شخصًا مصابًا بفيروس الورم الحليمي البشري أن من المجموعة التي عولجت بذيل الديك الرومي ، كان 88 ٪ منهم يعانون من أعراض منخفضة. حتى يتم تطهير البعض. تمت مقارنة هذا بـ 5٪ من مجموعة التحكم. 

يساعد في علاج مرض السكري؟

وجدت دراسة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 أنه عند تناول مستخلص ذيل الديك الرومي ، انخفضت مستويات السكر في الدم وزادت مقاومة الأنسولين. 

لذلك هناك لديك! فطر ذيل الديك الرومي! تلتهم بعض اليوم! (على أية حال ربما في شكل ملحق!)

ملاحظة: استشر طبيبك دائمًا إذا كنت تحاول نظامًا صحيًا أو علاجًا جديدًا.

حصة في الفيسبوك
حصة على التغريد